5'N EN COEUR SUD OUEST, JOURNÉES OENOTOURISTIQUES

Restaurant J'GO, 32230 Marciac

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Les bons crus d'artagnan©

Venez savourer l'évènement oenotouristique incontournable de Coeur Sud-Ouest !

5 jours autour d'une programmation diversifiée pour une véritable célébration autour de nos vignerons et des liens tissés avec nos 5 appellations viticoles.

VENDREDI 08 JUILLET

9h30 : Visite de la tonnellerie de l'Adour à Plaisance
Au coeur du vignoble du Sud-Ouest, de l'Armagnac et des AOC de Madiran et de Saint Mont, la tonnellerie « plaisantine » est spécialiste de la fabrication de fûts haut de gamme depuis bientôt 100 ans. En 2014, la notoriété de l'entreprise permet la modernisation des structures, l'octroi de la certification PEFC et le lancement de la merranderie.
Sylvain Delon, le directeur de la tonnellerie, vous invite à l'occasion d'une visite guidée, à découvrir le métier de tonnelier.
Durée : 1h
Tarif : 3€ / pers.

11h00 : Visite du Domaine de Bilé à Bassoues
L'histoire du Domaine de Bilé débute en 1962, avec l'installation de la famille Della Vedove dans le sud du Gers sur la commune de Bassoues. Dès 1968, les premiers rangs de vigne seront plantés et c'est en 1973, que la première cuvée d'Eau de vie fût distillée. Aujourd'hui Didier et Marie-Claude ainsi que leurs enfants Romain, Thibault et Lisa continuent l'aventure du Domaine et la partagent avec vous lors d'une visite guidée de leur vignoble, des chais de vinification et des chais de vieillissement. Les techniques de fabrication des différentes productions, régulièrement récompensées dans de nombreux concours, vous seront expliquées. A la fin de la visite, profitez d'une dégustation gratuite de Vins Côtes de Gascogne, Floc de Gascogne et Armagnacs millésimés.
Profitez-en pour découvrir l'exposition d'art de Annie Casanova, Serge Seguin, Sophie Destours et Véronica Newman.

Puis c'est Betty, du restaurant Betty Beef labélisé « Tables du Gers » et éleveuse, qui vous proposera, au sein du domaine, un délicieux déjeuner tapas composé uniquement de produits du terroir, basés sur la Charolaise élevée sur ses terres en Bio et sur les produits Paysans locaux, le tout accompagné des vins du Domaine de Bilé.
Durée : 3h
Tarif : 27€ / pers.

14h30 : Randonnée pédestre guidée au Domaine de Bilé à Bassoues
Guidé par Bruno Sirven et Frédéric Pouille, géographe spécialisé dans les domaines du paysage et de l'environnement, profitez d’une randonnée oenologique au coeur du vignoble à la découverte des cépages, mais aussi autour du lac de Saint Laurent et dans la forêt de Savis à la découverte de la faune et de la flore du territoire.
Durée : 2h
Tarif : 5€ / pers.

19h00 : LE « Dîner » prestigieux de la 5'N au J'Go à Marciac
Soirée lounge incomparable et immanquable : autour d'une composition de 5 mets gastronomiques harmonisés à une sélection virtuose des vins de nos appellations, vivez notre soirée remarquable.
Les chefs du J'Go vous ont concocté un menu fondé sur les produits phares de notre région et nos vignerons vous proposeront une dégustation commentée de leurs plus belles cuvées.

Menu

Apéritif en AOP Floc de Gascogne
Jambon et « Pan con tomate » et charcuteries du J'Go
Tempura de fleurs de courgettes
Tartare de tomates

Entrée en AOC Saint Mont
Ravioli de boudin noir crème wasabi et vinaigrette de poivrons

Plat en AOC Madiran
Carré de côte de porc noir de Bigorre rôti entier, tomates confites

Fromage en IGP Côtes de Gascogne
Assortiment de fromages de chèvre de Marie Duffo « La chèvre du rit ».

Dessert en AOC Pacherenc Du Vic-Bilh
Tarte au citron meringuée coulis de fruits rouges

Café et AOC Armagnac
Un verre de chaque vin/spiritueux sera servi par personne et par plat.

Periodes

  • Le 08 juillet 2022 (Animations )
    Fermeture : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Samedi, Dimanche

Information/renseignement

Office de Tourisme Coeur Sud Ouest 32230 Marciac tél :+33 (0)5 62 08 26 60web :https://www.coeursudou...

Tarifs

  • Visite du Domaine de Bilé : 27.00€ (Tarif de base)
  • Randonnée pédestre guidée au Domaine de Bilé : 5.00€ (Tarif de base)